Французский пирог

На 3 порции: мука пять столовых ложек сахар четыре столовых ложки молоко две столовых ложки масло подсолнечное две столовых ложки яйцо куриное одна штука сода одна чайная ложка яблоки 400 грамм для крема: яйцо куриное одна штука сахар две столовых ложки сметана две столовых ложки

смешаем муку, сахар, молоко, масло подсолнечное и соду гашеную уксусом. перемешаем, выльем в смазанную маслом форму и запечем в предварительно разогретой духовке 15 минут. достанем пирог, сверху выожить слой тертых яблок, чтобы он был в два раза толще слоя теста, и снова выпекаем. Затем смешаем яйцо, сахар и сметану, и зальем доведенный до полуготовности пирог.